Waldfrucht Törtchen

Heute bleibt der Backofen kalt. Okay mindestens für den Kuchen. 😉  Zutaten für 8 Törtchen BODEN 1 Packung Leibniz Butterkekse  150g Butter MOUSSE 250g TK Waldbeeren 5 Pck. Vanillezucker  5 Blatt Gelatine 250g Schmand / oder Frischkäse 250g Sahne FRUCHTSPIEGEL 2 Blatt Gelatine 1/4l Beerensaft Dessertringe 8 cm Ø Die Kekse klein machen (in einer Tüte klein klopfen/Paniermehl ähnlich). Die Butter  schmelzen lassen und mit den Keksen verrühren. Die Ringe mit der Keksmasse füllen und fest drücken. Danach für ca. 20 Minuten […]

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