Schwedische Zimtschnecken Kaneelbullar

Nach dem wir heute Kinder aus Bullerbü angeschaut haben, habe ich so richtig Lust auf Backen bekommen.  Zutaten für ca. 40 Stück! 150 g Butter 500 ml Milch 50 g Hefe  100 g Zucker oder 100 ml Backsirup 1/2 TL Salz eventuell 2 TL Kardamon 800 g Weizenmehl Füllung:  150 g Butter 100 g Zucker 2 Eßl. Zimt Zum Bepinseln: 1 Ei, Hagelzucker oder gehackte Mandel oder einfach etwas Milch. Zubereitung: Milch auf ca. 37 °C aufwärmen (handwarm). In eine […]

Weiterlesen